Cremoso de duraznos y yogurth. 💓

Creaciones Camaxtli
Creaciones Camaxtli @cook_13691595
Paipa, Boyacá

Un postre delicioso, fresco y muy suave.

Cremoso de duraznos y yogurth. 💓

Un postre delicioso, fresco y muy suave.

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Ingredientes

1 hora
20 porciones
  1. 200 mlyogurth sabor durazno o griego
  2. 50 gramosazúcar
  3. 350 gramosduraznos en almíbar escurridos
  4. 120 gramosalmíbar (donde vienen conservados los duraznos)
  5. 15 gramosgelatina sin sabor
  6. 400 gramoscrema de leche
  7. 200 gramosduraznos escurridos y cortados en finos cubos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hidratar la gelatina en el almíbar reservar.

  2. 2

    Batir la crema de leche bien fría aproximadamente por dos minutos a velocidad media pasado este tiempo adiciona la.mitad del.azúcar y sigue batiendo hasta que se formen picos.

  3. 3

    No sobrebatir la crema porque se puede cortar y volverse mantequilla.

  4. 4

    A parte licuar los duraznos enteros, el yogurth y el resto del.azúcar hasta que no hayan trozos.

  5. 5

    Fundir la gelatina en el microondas por 20 segundos o a baño de María cuando este disuelta añadirla a la mezcla de l licuadora ylicuar para incorporar muy bien.

  6. 6

    Unimos las dos.mezclas crema montada y la de yogurth con movimientos envolventes y con cuidado para que no se baje el aire

  7. 7

    Por último adicionamos los cubos de yogurth y listo!!! Lo puedes servir en copas y poner un trozo de torta de chocolate o bizcocho preferido y a disfrutar esta delicia!!! 😉

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Amo enseñar lo que con tanta pasión mueve mi mundo la repostería y la cocina!!!Visitanos y síguenos www.facebook.com/unmundoconarteydulzura/www.instagram.com/creaciones_camaxtli/
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