Panqueca de avena con banano y coco

 Lucia
Lucia @cook_13709757

#Desayuno
Esponjosa panqueca de avena combinada con los sabores tropicales del banano y coco

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Ingredientes

8 minutos
para 2 pankecas
  1. 1huevo
  2. 1banano
  3. 1pocillo pequeño de avena en hojuelas
  4. 1 cucharadacoco deshidratado
  5. 1 pizcaqueso parmesano

Paso a paso

8 minutos
  1. 1

    En un recipiente de aplasta el banano hasta que quede una mezcla suave.

  2. 2

    Se añade el huevo y se bate hasta obtener la consistencia deseada.

  3. 3

    Se agrega el medio pocillo de avena a la mezcla y se bate de forma intensa.

  4. 4

    Se adicionan el coco deshidratadoy el queso parmesano. Revolver.

  5. 5

    Se lleva la mezcla de ingredientes al sartén precalentado con un poco de aceite de oliva o una cucharada de mantequilla según se prefiera. Me gusta más con aceite de oliva.

  6. 6

    Tan pronto se haga burbujas la mezcla o llegue a su punto dorado, se da la vuelta y cuando dore al otro lado retira del fuego y se sirve acompañado de la fruta de su preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 Lucia
Lucia @cook_13709757
Aprendiendo a cocinar con amor👩‍🍳❤
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