Formas de tortilla hojaldrada con salsa de pimientos

Name: Formas de tortilla hojaldrada con salsa de pimientos
Yield: 4 raciones.
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tortilla de patata; 2 rollos de masa de hojaldre; 1 bote pequeño pimientos del piquillo; 1 cebolla tierna; 1 diente ajo; 1 trozo puerro; 1 cucharada Bovril [concentrado de carne.]; Sal

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Unas formas de tortilla hojaldrada que saben de vicio. El crujiente del hojaldre junto a la patata le dan un gran sabor. El resto lo pone la salsa de pimientos. Riquísimas.

Formas de tortilla hojaldrada con salsa de pimientos

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Juan Lorenzo @cook_11945430

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Unas formas de tortilla hojaldrada que saben de vicio. El crujiente del hojaldre junto a la patata le dan un gran sabor. El resto lo pone la salsa de pimientos. Riquísimas.

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Ingredientes

45 minutos.

4 raciones.

2tortilla de patata
2rollos de masa de hojaldre
1 bote pequeñopimientos del piquillo
1cebolla tierna
1 dienteajo
1 trozopuerro
1 cucharadaBovril [concentrado de carne.]
Sal

Paso a paso

45 minutos.

1

Cortamos las tortillas dándoles las formas que nos guste.
2

Cortamos la masa de hojaldre en trozos suficientes para envolver los trozos de tortilla. Las envolvemos.
3

Ponemos en una bandeja con papel para horno. Ponemos los trozos en la bandeja. Sobre cada trozo ponemos un pimiento del piquillo. Pincelamos la masa con el mismo caldo que traen los pimientos del piquillo.
4

Ponemos en el horno precalentado a 200 grados por unos 20 minutos hasta que se dore la masa.
5

Para la salsa.....
6

Pelamos y picamos la cebolla y el trozo de puerro junto con el diente de ajo. Sofreímos.
7

Cuando este pochado trituramos junto con el resto de pimientos del piquillo.
8

Ponemos en la sartén y agregamos una cucharadita de Bovril, movemos todo y lista la salsa.