Bizcocho de peras con almendras y yogur griego

Es un bizcocho delicioso, la textura del aceite de oliva junto con la pera y harina de almendras......
Bizcocho de peras con almendras y yogur griego
Es un bizcocho delicioso, la textura del aceite de oliva junto con la pera y harina de almendras......
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 3
Batir los huevos con el azúcar, doblar su volumen (así nos saldrá un bizcocho esponjoso)
- 4
Cuando este bien batido incorporamos el aceite y mezclamos
- 5
Cuando este muy bien mezclado ponemos el yogur y lo integramos muy bien
- 6
Mezclar bien, incorporar la harina de almendra y seguir mezclando
- 7
Por último añadir la harina con la levadura previamente tamizada
- 8
Mezclar muy bien. Incorporar la pera troceada y mezclar
- 9
Preparar el molde a usar, poner en la base papel de hornear y poner mantequilla en base y laterales
- 10
Ponemos nuestra mezcla en el molde y por encima colocamos las almendras fileteadas crudas
- 11
Bajar el horno a 170 grados calor arriba y abajo, meter el molde y hornear durante 55’
- 12
Si vemos que se tuesta demasiado por encima a la media hora de horneado taparlo con papel de aluminio
- 13
Pasado el tiempo sacar del horno y dejar templar
- 14
Desmoldar con cuidado
- 15
Decorar con azúcar glass
- 16
Listo para comer este bizcocho tan esponjoso y delicioso!
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