Peras

Peras • Mantequilla • Miel • Queso brie • Semillas de marañón • Tocineta • Vino tinto

pera picada • manzana picada • cucharadita de canela • leche • avena en hojuelas • azúcar

berenjena mediana cortada en láminas • aceite vegetal • peras pequeñas sin piel cortadas en láminas delgadas • cebolla cabezona morada cortada en láminas delgadas • romero • azúcar • Sal y pimienta • Queso de su preferencia

harina • huevos • leche • mantequilla • manzanas • pera • polvo de hornear • canela en polvo • esencia de vainilla • azúcar • uvas pasas

Para los vegetales salteados: • pera pelada y cortada en láminas delgadas • cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas • zanahoria pequeña cortada en láminas • aceite vegetal • Para la prepación del dip: • queso crema • leche • aceite vegetal • vinagre blanco • finas hierbas • Sal y pimienta

Aceite vegetal • und de Huevo • Harina de trigo • Agua • Sal • Jugo de limón • uvas pasas • Nueces (Almendras preferiblemente) • Canela en polvo • Azúcar • Ralladura De Limón • Manzanas o Peras

Para la masa: • arracacha • leche tibia aprox • margarina ó mantequilla • azúcar • Sal • Para el salteado/relleno de los pasteles • berenjena pequeña cortada en cubos pequeños • cebolla cabezona blanca cortada en láminas ó cubos • pera pequeña cortada en cubos pequeños • tomillo • Sal y pimienta •

berenjena mediana tatemada • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos • pera madura pequeña sin piel y sin semillas cortada en cubos • mostaneza ranchera • aceite de oliva • crema de leche • Sal y pimienta • tortillas de harina de trigo

Sal • (opcional, para la freidora) Aceite • Sal • Yuca • Salsa bechamel • Queso pera • Jamón • Pimienta • Paprika • Ajo en polvo • Filetes de pescado blanco • grande calabacín •

piña cruda • peras medianas sin piel y sin corazón • vinagre blanco • ketchup • Ají molido • Pimienta • Ajo en polvo • panela o azúcar morena • agua • Sal

harina • huevo • aceite • Agua tibia • Peras verdes • Azúcar, canela, galleta molida, pasas, mantequilla y sal

papas criollas medianas • zanahorias medianas • cebolla cabezona grande • cebolla puerro • peras medianas sin piel • ajo en polvo • aceite de oliva • Sal y pimienta • caldo de vegetales • agua

pera grande sin piel cortada en cubitos • y media de jugo de piña • azúcar • ajo picadito • ají molido • Sal a gusto • vinagre blanco

berenjena grande sin piel cortada en láminas • Pan rallado • Harina de trigo sazonada con sal y pimienta • aceite de oliva • Chutney de pera y cebolla de mi recetario • Para la ensalada: papa y zanahoria cocidas y cortadas en cubos, arveja verde cocida y 1 cda de mayonesa, sal al gusto

peras medianas sin piel y cortadas en cubos pequeños • cebolla cabezona blanca mediana cortada en cubos pequeños • aceite de oliva • vinagre blanco • agua • panela o azúcar morena • canela molida • ajo en polvo • jengibre en polvo • páprika • Sal y pimienta

calabacín amarillo pequeño • calabacín verde pequeño • remolacha cocida pequeña sin piel • mantequilla • crema de leche • vinagre de frutas • Sal • Pimienta • queso parmesano • peras pequeñas sin piel cortadas en láminas • azúcar • mantequilla •

huevos • pan / el que tengan/ usé pan tajado integral • azúcar • de cucharadita de bicarbonato • Jugo de medio limón • leche tibia / usé leche de arroz • Canela en polvo • Para el caramelo: • azúcar • manzana verde pequeña cortada en láminas delgadas • pera pequeña cortada en láminas delgadas • agua caliente

pan • banano maduro pequeño • leche vegetal / usé leche de avena casera • azúcar • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • Cerezas en conserva • Pera caramelizada de mi recetario • margarina • Chocolate líquido / a gusto

pan • leche tibia / yo usé leche de arroz • huevos • cucharadas de azúcar • polvo de hornear • esencia de vainilla • Ralladura y jugo de 1 limón pequeño • Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar • peras pequeñas sin cáscara y cortadas en cubos pequeños

peras pequeñas sin cáscara • remolacha pequeña cruda y sin cáscara cortada en láminas • azúcar o endulzante de su gusto • vainilla • astilla o rama de canela pequeña • Ralladura de 1 limón pequeño • mantequilla • Para acompañar yo usé yogurt natural

harina de avena • avena en hojuelas • scoop de proteína de vainilla • huevo • azúcar o endulzante que usen • polvo de hornear • pera pequeña sin cáscara y cortada en cubos • leche de su preferencia • Pueden cambiar la pera por chispas de chocolate, pasas de uva, frutas cristalizadas, arándanos... eso es a gusto..

pera • azúcar • Ralladura de 1 mandarina pequeña • esencia de Vainilla

Bananos maduros • Pera • Huevos • Pan de sal rallado o 6 cucharadas o avena • queso duro o palmesano o el que desees • Aceite de oliva sabor a limón

pulpa de cerdo • peras • azúcar • Sal, pimienta, ajo y mostaza

Lechuga en • Fresa en • Queso pera en cuadros • Tomate cherry • Almendra en

Lechuga romana en trozos grandes • Repollo blanco en tiras muy delgadas • Uchuvas • Mango en cuadros (opcional) • Almendra en • Queso parmesano • Aderezo de yogurt • Queso pera en cuadros

y media de mazorca tierna • yuca cocida cortada en trozos • agua • aceite vegetal • harina de maiz precocida • Sal • Pollo cocido y desmenuzado • Queso • Pera y cebolla salteados de mi recetario

Pan tajado • Mantequilla • Queso siete cueros y queso pera • Chocolate caliente de mi recetario