Risotto de boletus
vanne🤗 @vanne_302523
Todavía tengo boletus en el congelador y ya pronto llega el otoño hay que gastarlos.
Risotto de boletus
Todavía tengo boletus en el congelador y ya pronto llega el otoño hay que gastarlos.
Paso a paso
- 1
Pelar el ajo y la cebolla y triturar o dejar en trozos ya al gusto freír con la mantequilla un poco.
- 2
Cuando esté blandito añadir los boletus y un poco de pimienta negra y sal, cuando hayan reducido añadir el vino y cocer 5 minutos.
- 3
Calentar el caldo de verdura.
- 4
Añadir el arroz y poco a poco añadir el caldo.
- 5
Cuando el arroz ya esté blandito poner la nata y un poco de sal.
- 6
Poner el queso y cocer unos minutos moviendo el arroz para que se derrita y quede cremoso.
- 7
Listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vanne🤗 le encantará ver cómo quedó.
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