Guisado de panceta lenteja y arroz

los días continua frescos nada complicado, sabor intenso y muchas calorías!!!!!
Guisado de panceta lenteja y arroz
los días continua frescos nada complicado, sabor intenso y muchas calorías!!!!!
Paso a paso
- 1
Precocinar la lenteja y reservar, cortar la panceta en cubos pequeños.
- 2
Colocar el aceite de oliva en una cacerola y sofreír los ajos, agregar la panceta y cocinar hasta que desgrase bien.
- 3
Mientras tanto, picar el tomate seco, el morrón y la cebolla.
- 4
Escurrir la panceta y llevar nuevamente a la olla con los vegetales picados, mezclar, agregar el pimentón y el ají molido, agregar el agua o caldo y cocinar hasta que rompa el hervor.
- 5
Agregar el arroz pre lavado y cocinar 20 minutos, apagar el fuego y agregar la lenteja, mezclar bien y dejar reposar 10 minutos con la olla tapada.
- 6
Servir en cazuelas o platos hondos, con un buen queso parmesano por encima.
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