Paso a paso
- 1
Para empezar mezclamos los ingredientes secos, harina, polvo de hornear, azúcar, sal y la ralladura de cáscara de naranja
- 2
Agregamos el aceite, la leche, la vainilla y mezclamos con la cuchara
- 3
Ahora formamos la masa con las manos
- 4
Formamos los scones haciendo pelotitas, le hacemos un hueco en el medio y le ponemos el relleno que más nos guste
- 5
Si es dulce de membrillo lo calentamos con unas gotas de agua
- 6
Llevamos al horno unos 15 minutos, los sacamos y agregamos el coco. Dejamos reposar sobre una rejilla. En este caso hice rellenos de membrillo y mermelada de zapallo, salieron 14 scones (media receta).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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