Berenjena al parmesano
Mónica Cuesta Romero @cook_13789682
Paso a paso
- 1
Cortamos en rodajas la berenjena y la cocemos al vapor hasta que esté tierna
- 2
A la vez, podemos ir preparando la salsa de tomate junto con el resto de ingredientes, exceptuando el queso.
- 3
En una bandeja para horno colocamos, una base de rodajas de berenjena, otra de queso rallado y otra de la salsa de tomate, y repetimos la operación, tantas veces como sea necesario.
- 4
Precalentamos el horno unos minutos. Introducimos al horno 15 minutos a 180 grados y listo!!! Riquísimo!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Cuesta Romero le encantará ver cómo quedó.
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