Bizcocho de plátano en thermomix

Tenía unos plátanos que casi que iba a tirar, estaban súper negros y maduros y busqué ideas para hacer con ellos. Como las galletas de avena siempre las hago, pues innové un poco con el bizcocho de plátano fácil en la thermomix. La textura es diferente pero bueno, es una manera de no usar tantísima azúcar.
Bizcocho de plátano en thermomix
Tenía unos plátanos que casi que iba a tirar, estaban súper negros y maduros y busqué ideas para hacer con ellos. Como las galletas de avena siempre las hago, pues innové un poco con el bizcocho de plátano fácil en la thermomix. La textura es diferente pero bueno, es una manera de no usar tantísima azúcar.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados. Pelar los plátanos, poner en el vaso junto con el azúcar y triturar 15 segundos a velocidad 5. Añadir los huevos.
- 2
Poner la mariposa en el vaso y programar 4 minutos a 37 grados y 3, 5 de velocidad. Añadir luego el aceite e incorporarlo programando la thermomix 5 segundos a velocidad 1, 5. Añadir la harina y la levadura y programar 10 segundos a velocidad 3, 5.
- 3
Preparar el molde engrasándolo con margarina, aceite o spray de repostería. Meter en el horno 35-40 minutos. Hacer la prueba con el palillo y si sale seco, ¡está listo! Espolvorear con azúcar glass y... a disfrutar! (Si sois muy golosos, la nutella es un buen aliado a este bizcocho)
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