Empanada sin gluten de carne al horno
Empanada sin gluten de carne al horno
Paso a paso
- 1
Mezclar primero todos los ingredientes secos y luego agregar los líquidos.
- 2
Mezclar bien hasta formar la masa
- 3
Estirar con un palote de amasar y cortar con moldes como para la empanada
- 4
Agregar el relleno de carne (que explico más abajo), cerrar con la mano delicadamente, pincelar con huevo batido por encima y hornear por 20 min a 180 grados
- 5
Relleno de carne estilo salteña: cortar la cebolla en pequeños cubitos y cocinar con aceite hasta que transparente
- 6
Luego agregar la carne en cubos, cocinar un rato
- 7
Agregar el caldo de verduras y sal a gusto. Cocinar hasta que la carne esté tierna
- 8
Apagar el fuego y agregar el pimentón
- 9
Mejor si se puede refrigerar hasta que esté bien frío (algunas horas o de un día para el otro)
- 10
Luego retirar y agregar los huevos duros rallados y la cebollita de verdeo. Listo para rellenar 👌🏻
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