Galletas de flor

claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)

Una receta muy fácil, rápida, con un resultado muy lindo usando moldes de mini cupcakes, el relleno del centro puede ser dulce o salado. Con ésta fórmula me salieron 20 galletas

Galletas de flor

Una receta muy fácil, rápida, con un resultado muy lindo usando moldes de mini cupcakes, el relleno del centro puede ser dulce o salado. Con ésta fórmula me salieron 20 galletas

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Ingredientes

60 minutos
  1. 200 grmantequilla
  2. 100 grazúcar impalpable
  3. 1 pizcasal
  4. 1huevo
  5. 300 grharina
  6. 3 cucharadasagua fría
  7. mermelada para rellenar
  8. azúcar impalpable para decorar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal y preparar un arenado.

  2. 2

    Incorporar el agua y el huevo y continuar mezclando. NO amasar.

  3. 3

    Envolver en film y llevar a nevera mínimo 30 minutos.

  4. 4

    Estirar la masa con el rodillo y cortar las flores con un cortante de flor.

  5. 5

    Llevar las galletitas con cuidado a un molde para mini cupcakes ligeramente engrasado para hacerlas cóncavas.

  6. 6

    Hornear a 350 grados Fahrenheit por aproximadamente 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

  7. 7

    Enfriar y desmoldar.

  8. 8

    Una vez frías rellenar con mermelada a elección y darles un toque de decoración con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)
Quiero aprender recetas variadas y truquitos para que queden bien apetitosas. Apasionada de la cocina, especialmente de la dulce y la pastelería, que como las matemáticas es una ciencia exacta, por eso me gusta tanto!Disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas
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