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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el plátano maduro cortar en dados de un centímetro freír en aceite reservar.

  2. 2

    Cortar el chorizo en dados freír reservar.

  3. 3

    Batir los huevos agregar sal y la cebolla picada finamente unirlo con el plátano y el chorizo.

  4. 4

    Calentar la sartén con aceite preferible solo untado de aceite y agregar la mezcla tapar, dejar a fuego muy bajo hasta que podamos darle la vuelta con un plato. Voltear, dejar cocer por el otro lado y después servir. Ideal acompañarlo con arroz blanco o al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lena Banquez Balseiro
San Onofre, Sucre
Me encanta cocinar, inventar, reinventar recetas, experimentando con los sabores :-)
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