Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancochar el arroz y granear a tu manera.
- 2
Sancochar las presas de pollo, sin piel con un poco de sal al gusto. Después reservamos una taza de caldo.
- 3
Doramos las presas de pollo y reservar.
- 4
Sancochamos las vainitas y la zanahoria, y reservamos.
- 5
Tenemos listo y picado a la juliana el pimentón, el ají amarillo, la cebolla y un pedazo de kion picado en trozos grandes y bien lavados.
- 6
En una sartén rehogamos los champiñones y luego agregamos una taza de caldo, las vainitas la zanahoria, el ají amarillo, el pimentón, el kion y hacerlo hervir por 5 minutos. Removemos y agregamos 2 cucharas de vinagre listo.
- 7
Después agregamos la cebollita china, la carne de pollo y envolver la carne con el jugo de los champiñones y listo.
- 8
Servir en un plato de arroz y acostado el pollo con el jugo de champiñones.
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