Rape al horno
En este caso hice un Sapito, un rape pequeño que es un pescado con mucho sabor y mucha carne y con un sabor realmente jugoso. Receta sencilla y muy sana.
Rape al horno
En este caso hice un Sapito, un rape pequeño que es un pescado con mucho sabor y mucha carne y con un sabor realmente jugoso. Receta sencilla y muy sana.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º. Pelamos, lavamos y picamos en tamaño medio los ajos, las cebollas y las patatas. Las guindillas Cayena son de tamaño pequeño, no hace falta tocarlos.
- 2
Colocamos en la bandeja las patatas y la cebolla primero sobre una capa de aceite. Después colocamos el Sapito echándole encima ajo y guindilla a gusto. El resto de ajo y guindilla se esparcerá por la bandeja. Salpimentamos a gusto y metemos al horno.
- 3
Seguiremos con el fuego a 180º durante aproximadamente 45 min. Emplatamos y servimos
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