PAN Rústico🍞de Harina de Lentejas y Zaatar...!😋
El pan rústico de lentejas, es una estupenda opción para las personas que no consumen harina. Está libre de gluten, además de tener un gusto delicioso. Para quienes quieren probar algo fuera de lo común es una buena alternativa, ya que las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres, son un alimento rico en nutrientes, cargadas de fibra, elemento importante para un excelente funcionamiento del tránsito intestinal. Dicho esto, paso a contarles el proceso de este delicioso pan, vamos allá...!😋
PAN Rústico🍞de Harina de Lentejas y Zaatar...!😋
El pan rústico de lentejas, es una estupenda opción para las personas que no consumen harina. Está libre de gluten, además de tener un gusto delicioso. Para quienes quieren probar algo fuera de lo común es una buena alternativa, ya que las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres, son un alimento rico en nutrientes, cargadas de fibra, elemento importante para un excelente funcionamiento del tránsito intestinal. Dicho esto, paso a contarles el proceso de este delicioso pan, vamos allá...!😋
Paso a paso
- 1
Añadir la harina de lentejas a un bowl y hacer corona, agregar la pimienta árabe...
- 2
Calentar en un cazo el agua, añadir la levadura, disolverla y volcarla a la harina, mezclarla un poco y tapar por 10 minutos...
- 3
Mientras, preparar el zaatar, en mi recetario, con ajo, aceite de oliva y más semillas de sésamo, añadir pizca de sal...
- 4
Así, mezclar bien...
- 5
Reservar...
- 6
Agregarlo a la harina con levadura...mezclar bien y formar el bollo que no se nos pegue en las manos, si la mezcla resulta muy dura, añadirle agua poco a poco hasta aflojar...
- 7
Debe quedar una masa lisa no pegajosa...enharinar una taza y dejar por 4 horas tapada con paño de cocina, para que aumente volumen, no va a crecer mucho, es una masa dura...
- 8
Nos encontramos con esto, con un cuchillo hacer una corte en forma de cruz y colocar sobre placa enharinada para llevar al horno. Precalentar horno por 20 minutos a 200 grados C y bajar a 180 grados C. Hornear por 50 -60 minutos y hacer prueba del cuchillo, si sale limpio, ya está.
- 9
Aparece este hermoso pan rústico con un sabor y un aroma estupendo, apto para dietas bajas en harina de trigo cero glutén y dietas para bajar de peso.
- 10
Barnizamos con un poco de aceite de oliva, listo para compartir...de mi cocina connplacer😍😍😍
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
GÖZLEME o Pan🌾Plano Turco...!😋 GÖZLEME o Pan🌾Plano Turco...!😋
#yoestoyencasacocinando. Los gözleme, o pan plano turco, son unas masas rellenas y hechas a la plancha con poco aceite de oliva, son una especialidad de la cocina de Turquía.Son populares en todo el país como aperitivos y como comida callejera en Turquía. El gözleme se cocina como un pan plano, pero muy a menudo se rellena con una variedad de rellenos salados y dulces. Es un aperitivo o una comida para llevar, sabrosa y barata. En mi nevera aún había un poco de mujaddara y preparé carne molida para mezclarla con el arroz de lentejas y rellenar los gözleme y ni se imaginan la bomba que con gusto les comparto porque #yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #yomequedoencasaconlafamilia #delantaldorado😜👨👩👧👦
-
PAN🍞De Ajo y Queso🧀 Manchego...! PAN🍞De Ajo y Queso🧀 Manchego...!
De panadería casera a Cookpad, para disfrutarlos en el desayuno, la merienda o simplemente bocaditos a la tarde con té, café colombiano o matesito...! Que aún no lo pruebo, espero probarlo pronto...! Una gozada hacer este pan con un resultado estupendo, pasen y se los cuento...!😋😋 -
Pan de lentejas 😋 Pan de lentejas 😋
Ha Sido una rica sorpresa este pan, es suave y lo puedes combinar con lo que desees
-
PAN🍞De Puré de🥔Papas y Mantequilla...!😋 PAN🍞De Puré de🥔Papas y Mantequilla...!😋
Inspirada totalmente en la receta de Apollo Rowling, encantada, más por curiosidad de hacer este pan de papa, con centro tierno y esponjoso y cortezas crocantes, me puse en la tarea de lograrlo respetando sus tiempos de levado y el resultado, estupendo, delicioso, gracias Apollo por compartir tan exquisita receta con su paso a paso muy bien explicado. Paso a contarles como lo hice, vamos allá😋#mirecetario -
PAN INTEGRAL🍞 Al Ajillo...!😋 PAN INTEGRAL🍞 Al Ajillo...!😋
Para unos días, adoptar la comida sana cargáda de fibra, les comparto este pansito, sabor a ajo, va muy bien, me acompañan y se los cuento.#Familia -
PAN De Queso y Especias...!😋 PAN De Queso y Especias...!😋
Hacer pan en casa es un relax y una gozada, cada vez que puedo armo mis ingredientes y ala, a amasar y hornear y ese espectáculo de ver la levadura creciendo no me lo pierdo, me encanta, hoy, para compartir éste, con un sabor muy especial y una miga esponjosa. Intentarlo en casa y me lo cuentan...! #almuerzo -
TORTIAGUACATE🥑Con Pan Árabe...!😋 TORTIAGUACATE🥑Con Pan Árabe...!😋
Esta es la historia: los deseos que surgieron al asar el pan. Lo demás fluyó con ganas y disfrute. El hecho de estar en casa, en familia hace de la cocina un lugar habitual y placentero para quienes gozan del disfrute de cocinar y complacer paladares nada más...! Así que vamos yá y les muestro#porqueestoyencasacocinando#yomequedoencasa#delantaldorado#recetasfáciles#aprovechandolashoras#harina💝💖💕👏 -
PAN🍞Licúa'O🥵Picante...! PAN🍞Licúa'O🥵Picante...!
Antes que historia, curiosidad de hacer un pan licuado, de sal y sin amasado, con especias y picante con pimienta roja triturada picante o como también se conoce: peperonccino, unas hojuelitas que se usan mucho para pizzas y que a mí particularmente me encantan. Y lo dicho, quedó estupendo, con el leve toque picante que invita a seguir comiendo y a pensar como lo como, aparte de comerlo solo, así que ya les cuento como lo hice, porque #yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #estoyencuarentenacocinando #delantaldorado #aprovechandolashoras #recetasfáciles💜❤️🥰😍😘💖 -
PAN RÚSTICO🍞Con Nueces🥜y Uvas Pasas...! PAN RÚSTICO🍞Con Nueces🥜y Uvas Pasas...!
Amo ver crecer la levadura y cada vez que tenga oportunidad de usarla, haciéndo pan, a por ellos. Esta vez con un clásico pan de nueces, sin azúcar, de sal, con un toque dulzón por las uvas pasas que le va muy bien. Me acompañan y se los cuento, los espero...!#mirecetario -
PAN LIBANÉS Con Zaatar y Tomate🍅al Horno...! PAN LIBANÉS Con Zaatar y Tomate🍅al Horno...!
El pan con Zaatar y Tomate, es una receta típicamente libanesa integrada totalmente a su cultura. Para los amantes de las especias y aquí me incluyo, les traigo a mi modo de gozarme mi cocina, esta delicia de pan, tipo pizza, que si quieren, estando horneado, admite ingredientes, aparte del queso mozzarella, para disfrutar de una deliciosa pizza con sabor a Oriente Medio, hecha en casa...!No los entretengo más y a lo que vinimos y nos gusta : "A cocinar ". Vamos allá.. !😋 -
HAMBURGUESAS De Pollo al Salmorejo con Pan Pita...! HAMBURGUESAS De Pollo al Salmorejo con Pan Pita...!
Hoy en casa, festivo en Colombia, preparé esta delicia de pan pita, sano, con harina integral, fácil y con la colaboración y al pie de letra de nuestra compañera y amiga Graciela Martínez que dió pasó a que subiera esta maravilla de hamburguesa con éste espectacular pan de su extenso recetario, le dí mi toque personal, añadiéndole de mis recetas, salmorejo, alioli y la tradición en hamburguesa de pechuga de pollo que preparo y la encuentran en mi recetario. A lo que vinimos, a contárselos y a compartirlo con ustedes...! Graciela, como siempre por estar del otro lado del whatsapp, mis agradecimientos ayudándome con el paso a paso...!😍 -
Pan🍞 de maíz🌽🤔😋😘 Pan🍞 de maíz🌽🤔😋😘
Esta receta de pan casero es de @aliciayunis una belleza de pan y como Ella dice más fácil de amasar no se puede... es un pan para acompañar otras preparaciones, eso está en los gustos de cada persona...
Más recetas
Comentarios