Albóndigas en salsa verde
Axlrose @axlrose
Paso a paso
- 1
Arreglamos la carne picada.(batimos un huevo, 1 pastilla de caldo de carne, ajo y cebolla molidos y perejil),a la mezcla echamos la carne, mezclamos bien y vamos echando poco a poco pan rallado.si lo haceis el día antes tiene más sabor.
- 2
Ponemos harina en un plato, hacemos bolas con la carne, pasamos por la harina y las vamos friendo.
- 3
Mientras hacemos la salsa:picamos pequeña la cebolla y el puerro y rehogamos en 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
- 4
Cuando este listo echamos el perejil y una pastilla de verdura
- 5
Una vez fritas las albóndigas, las ponemos en la cazuela de la salsa.
- 6
Añadimos agua y dejamos unos 15-20 minutos para que se cuezan y espese la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Axlrose le encantará ver cómo quedó.
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