Fantasmitas de oblea de empanadilla (rellenos de ensaladilla rusa)
Nosotros seguimos con ideas chulas para la noche de Halloween. Este es el entrante perfecto si celebras esta noche una cena con amig@s o familiares, entrante al que además pudes dar tu toque personal en función a lo que sirvas en el resto del menú, eso sí, siempre debe ser una mezcla con textura consistente, por ejemplo, no nos serviría el típico relleno de empanadillas con huevo tomate y atún, ya que se desparramaría todo por debajo. Tardarás muy pocos minutos en prepararlos y seguro que a tus invitados les encantarán... #recetashalloween
Fantasmitas de oblea de empanadilla (rellenos de ensaladilla rusa)
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo
- 2
Comenzamos cogiendo unas bolitas de papel de aluminio, no demasiado pequeñas, les damos forma de cono o dedal y las colocamos sobre la bandeja del horno
- 3
Coloca entonces la oblea sobre el papel albal y ve dándole forma de fantasma, haremos lo mismo con todos, luego introducimos la bandeja en el horno a media altura y horneamos unos 10/15 minutos, hasta que observemos que cogen un ligero tono dorado (ten cuidado de que no queden tostados)
- 4
Mientras se hornean iremos preparando los rellenos que vayamos a ponerle dentro, (abajo del todo te dejo unas cuantas ideas)
- 5
A continuación, sacamos los fantasmas del horno, esperamos unos segundos y con cuidado los iremos sacando de los conos de papel albal, dejamos que se templen un poco y entonces los rellenamos, si vas a usarlos más tarde, deja mejor el relleno preparado en la nevera en un bol o los fantasmas en un plato o bandeja hasta pocos minutos antes de servir, si no corres el riesgo de que se ablanden demasiado
- 6
Finalmente les pintamos unos ojos con ayuda de un palillo o jeringuilla, podemos hacerlo con kétchup, salsa barbacoa, lápiz de colorante alimentario, o rotulador comestible, yo los serví además con un poco de cebolla frita crujiente
- 7
Sugerencias de rellenos:
-Queso crema (tipo philadelphia) con jamón serrano, bacon crujiente, pechuga de pollo, jamón de york, chorizo o lomo ibéricos, o cualquier otro embutido
-Queso crema con salmón, anchoas, aceitunas, pimientos del piquillo
-Guacamole con pico de gallo
-Queso crema con hierbas provenzales o cebollino
-Patés (varios) los que más os gusten
-Queso crema con huevas o sucedáneo de caviarSi se me van ocurriendo más sabores o voy probando alguno más os lo iré contando...
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