Puré cremoso de chícharos y calabaza
Teresa Triñanes @cook_9778167
Paso a paso
- 1
Cocer todas las verduras diez minutos
- 2
Escurrir bien las verduras, apartamos una o dos espumaderas de chícharos
- 3
Batir el resto de ingredientes bien y rectificar de sal luego añadir los chícharos que reservamos y con una cuchara repartir por todo el puré para darle un toque distinto
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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