Papas Fritas, Huevos y Pimiento
#157. Receta tradicional española que nos devuelve a la niñez. Para hacerla un poco más saludable, solo los huevos se han frito, el resto ha sido al horno. Simple, rápida y riquísima.
Papas Fritas, Huevos y Pimiento
#157. Receta tradicional española que nos devuelve a la niñez. Para hacerla un poco más saludable, solo los huevos se han frito, el resto ha sido al horno. Simple, rápida y riquísima.
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando y picando el pimiento en juliana (tiras). Salpimentamos, añadimos una pizca de aceite, removemos bien y reservamos.
- 2
Hacemos lo mismo con las papas congeladas, es decir, salpimentamos, pizca de aceite y mezclamos bien.
- 3
En una bandeja de horno, sobre papel encerado, colocamos las papas (aún congeladas) y el pimiento. Llevamos al horno precalentado a 200°C (sin ventilador) durante unos 20 - 25 min.
- 4
Cuando falten unos 5 min para terminar, freímos los huevos en una sartén con una pizca de aceite.
- 5
Ahora el montaje (más fácil imposible), se coloca en el plato de servir las papas horneadas, pimiento y los huevos encima. Añadimos un poco de perejil picado. Listo!! Que les aproveche.
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