Pizza de masa fina con Thermomix pero con mi toque
Paso a paso
- 1
Hacemos la masa siguiendo los pasos de la receta de masa de pizza del libro Imprescindible de Thermomix
- 2
Amasamos un poco la masa con las manos y hacemos 3 bolas de unos 230 gr cada una y dejamos fermentar hasta que doblen su volumen. Como la levadura viene en paquetes de dos, yo suelo hacer dos masas y hago 6 bolas de 230 gr. Con cada bola me sale una pizza del tamaño de la bandeja de horno. Las que no uso el mismo día las congelo y el día que las quiero usar las saco 1 o 2 horas de hacer la pizza.
- 3
Mi aportación empieza aquí. En lugar de amasar directamente la masa voy incorporando harina de la siguiente manera. Cogemos una de las bolas y echamos abundante harina en la superficie de trabajo.
- 4
Amasamos bien y vamos añadiendo harina según nos vaya pidiendo la masa sin escatimar.
- 5
Amasamos hasta conseguir el tamaño de la bandeja de horno. Tiene que quedar lo más fina que podamos.
- 6
Cubrimos la masa con una capa de tomate frito, en mi caso utilizo uno casero y los ingredientes que deseemos. En este caso he usado pechuga de pavo braseado y varios tipos de queso. Terminamos espolvoreando orégano.
- 7
Metemos al horno a 220 grados durante unos 20 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...! PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...!
Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋
-
Pizza de masa crujiente con Thermomix Pizza de masa crujiente con Thermomix
Una masa para pizza fina y crujiente a la que podrás añadir los ingredientes que más te gusten.
-
Masa de pizza casera con o sin Thermomix Masa de pizza casera con o sin Thermomix
Se puede hacer perfectamente sin Thermomix, solo habrá que mezclar y amasar los ingredientes a mano.Aunque sale una pizza del tamaño de un plato llano liso y no una pizza súper grande da para dos raciones, ya que llena bastante y mi pareja solo se pudo comer media. Ha dicho que es la mejor pizza casera que ha probado 😅
-
Pizza rústica de masa pan con Thermomix Pizza rústica de masa pan con Thermomix
#RetoPizzaCookpad
-
Masa de pizza con Thermomix Masa de pizza con Thermomix
Y hoy sábado, tenemos para cenar ¡¡pizza!! 😋🥳🤩 Pizza con masa de pizza casera 👩🏻🍳Cuando hacemos esta receta, repartimos la masa en tres raciones para dos personas cada una de ellas, hacemos una masa, y las otras dos las congelamos para otros días.Los ingredientes al gusto, nosotros vamos cambiando pero os dejo foto de nuestra pizza 🍕 de hoy para que podáis ver los ingredientes
-
Masa de pizza con Thermomix Masa de pizza con Thermomix
Receta sencilla para preparar una rica masa de pizza en tiempo récord, aunque necesita un pequeño tiempo de fermentación.He utilizado el truco de prefermento de @irene_guirao
-
Masa pizza casera con Thermomix Masa pizza casera con Thermomix
Una receta sencilla para preparar masa de pizza casera con la Thermomix. También se puede hacer de manera tradicional.
-
Pizza de pollo y champiñones con masa casera en Thermomix Pizza de pollo y champiñones con masa casera en Thermomix
La masa de pizza esta preparada en Thermomix #adornaelarbol
-
Pizza casera en Thermomix Pizza casera en Thermomix
#mundo #pizzacasera El reto de cocina italiana en el cocina del mundo no podíamos perdérnoslo haciendo noche de pizza en casa ¡sábado lluvioso! Es pizza casera 100%, tomate y masa incluidos!!!
-
Más recetas
Comentarios