Masa de pizza casera con o sin Thermomix
Se puede hacer perfectamente sin Thermomix, solo habrá que mezclar y amasar los ingredientes a mano.
Aunque sale una pizza del tamaño de un plato llano liso y no una pizza súper grande da para dos raciones, ya que llena bastante y mi pareja solo se pudo comer media. Ha dicho que es la mejor pizza casera que ha probado 😅
Masa de pizza casera con o sin Thermomix
Se puede hacer perfectamente sin Thermomix, solo habrá que mezclar y amasar los ingredientes a mano.
Aunque sale una pizza del tamaño de un plato llano liso y no una pizza súper grande da para dos raciones, ya que llena bastante y mi pareja solo se pudo comer media. Ha dicho que es la mejor pizza casera que ha probado 😅
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso el agua, la levadura y la miel. Calentar 2 minutos/37ºC/vel 2
- 2
Añadir la harina y la sal e iniciar 2 minutos/velocidad espiga 🌾
- 3
Hacer una bola con la masa y cubrir con un paño. Dejar reposar en un lugar templado durante 20 minutos
- 4
Precalentar el horno a 250ºC o al máximo que nos permita nuestro horno
- 5
Pasados los 20 minutos ponemos la masa en una superficie de trabajo espolvoreada con harina y vamos extendiendo la masa desde el centro hasta los bordes con la palma de la mano hasta que el centro de la masa quede fino. A mí me salió una pizza del tamaño de un plato llano grande
- 6
Colocar la masa en una bandeja de pizza previamente engrasada con aceite (si no tenemos nos sirve la bandeja del horno) y extendemos tomate triturado o frito por encima de la masa y espolvoreamos orégano encima del tomate
- 7
Introducimos la bandeja y la ponemos directamente sobre la base del horno y horneamos durante 7 minutos (250ºC)
- 8
Sacamos del horno, sin apagarlo y repartimos la mozzarella y el resto de ingredientes que deseemos (yo le puse unas hojas de espinaca baby y bacon)
- 9
Volvemos a introducir en el horno, esta vez a una altura media y cuando la mozzarella esté fundida apagamos y sacamos la pizza del horno y a comer!
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Psssst. Aquí te traigo una receta para animarte el lunes 😜 O mejor dicho 3x1, para que veas cuanto aprecio que estés aquí conmigo🤗La verdad, llevo un mes desbordada por las inclemencias de haber empezado a trabajar como autónoma justo en uno de los momentos más duros para España 📉Pero puedo decirte con total sinceridad que el ratito que más disfruto es el que paso contigo, resolviendo tus dudas en las consultas, compartiendo recetas que te gusten y ofreciéndote un pedacito de mi tiempo 😊❤No te haces una idea de cuanto agradezco cada interacción y comentario que me das. Significan mucho más de lo que pueda expresar. Gracias por estar ahí 😌#lasrecetasdemamá #pizzacasera #sipuedestomarpizzaycuidarte
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