Mamul

Es una confitura árabe, deliciosa, mí abuela árabe trabajaba la sémola con una maestría asombrosa 🙂#dulces
Mamul
Es una confitura árabe, deliciosa, mí abuela árabe trabajaba la sémola con una maestría asombrosa 🙂#dulces
Paso a paso
- 1
Hacer un arenado con la sémola, él azúcar y la mano, luego guardar en un recipiente en la heladera (se puede preparar esta mezcla días antes y frizar hasta que los hagas)
- 2
Reunir los elementos que vamos a utilizar
- 3
En un bols colocar las nueces, el azúcar y la canela moler hasta unir
- 4
Sacar la masa de la heladera, la colocamos en un bols y comenzamos agregar la leche de a poco!! Ojo vamos amasando hasta lograr unir, hacemos un cilindro y cortamos en un centímetro las tapas
- 5
Tomamos la tapa aplastar un poco colocar el relleno y tapar con cuidado vamos uniendo, nos mojamos las puntas de los dedos para humedecer la masa
- 6
Marcar la masa por los costados con tenedor, luego colocar en asadera limpia, cocinar en horno moderado 180
- 7
Cuando están cocidos y tibios espolvorear con azúcar impalpable
- 8
Guardar en un recipiente con tapa Durán varios días, espero te gusten 🤗
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-
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