Paso a paso
- 1
Primero cortamos la calabaza en rodajas y la ponemos a hervir a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente.
- 2
Una vez que la calabaza está cocida, dejarla reposar en un colador durante 20 minutos. Esto es para que se escurra el agua y no se moje la masa.
- 3
Retiramos la cáscara y ponemos la calabaza en un bol. Hacemos un puré con el pisapapas, mientras le vamos agregando la sal, el condimento y el queso untable. Podemos ayudarnos con un tenedor para ir mezclando.
- 4
En la pizzera espolvoreamos un poco de harina (para que no se pegue la masa) y la base de la pascualina. Ponemos el puré en el centro, dejando espacio libre en los bordes.
- 5
Una vez bien esparcido el puré, ponemos los trocitos de queso fresco. Cerramos con la tapa de la pascualina y hacer el repulgue en los bordes, o apretarlos con un tenedor si no te sale (como a mi jaja). Pinchar la tapa con el tenedor varias veces.
- 6
Metemos la tarta al horno y esperamos que se dore. Mas ó menos, 20 minutos.
- 7
Recomendación: Cuando la saques del horno, cortala a la mitad y dejala unos minutitos para que se enfríe un poco y no se salga el relleno al servir.
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