Ensalada de chicharro en escabeche
Jose Carlos Ramos @cook_2542162
Una ensalada diferente pero una ensalada con sabores diferentes al escabeche con ese vinagre cocidito tan peculiar ese sabor, sencilla de preparar y muy rica .
Ensalada de chicharro en escabeche
Una ensalada diferente pero una ensalada con sabores diferentes al escabeche con ese vinagre cocidito tan peculiar ese sabor, sencilla de preparar y muy rica .
Paso a paso
- 1
Abrir el pez a la mitad, quitar las espinas y reservar.
- 2
Cortar el tomate en gajos y poner en el fondo del plato.
- 3
Salamos el tomate al gusto, ponemos encima el medio pez unas aceitunas negras, rociamos con el aceite le añadimos el jugo del escabeche y añadimos un poco de perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com
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