Tarta de peras (con o sin Thermomix)
La textura de esta tarta es parecida a la del flan.
Tarta de peras (con o sin Thermomix)
La textura de esta tarta es parecida a la del flan.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde de 23 cm. de diámetro. Reservamos.
- 2
En el vaso ponemos 4 peras peladas y en trozos (sin semillas), los yogures, los huevos, el azúcar y la maizena. Programamos, 1 min. / vel. progresiva 5-7.(Podemos utilizar una batidora de mano para realizarlo de la forma tradicional).
- 3
Vertemos la mezcla en el molde. Pelamos, cortamos en rodajas finas la otra pera y la colocamos sobre la masa, con cuidado para que no se hundan.
- 4
Metemos al horno durante 55-60 minutos, a 180º.
- 5
Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro, con la puerta abierta, durante 10-15 minutos más.
- 6
Sacamos y dejamos enfriar completamente
- 7
Ponemos la mermelada en un bol, añadimos un chorrito de agua y lo calentamos durante unos segundos en el microondas. Mezclamos y con un pincel lo untamos por toda la superficie de la tarta.
- 8
Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirla.
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