Tomate concassé
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/93_KN-Vrvc0
Tomate concassé
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/93_KN-Vrvc0
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolleta y los dientes de ajo y los ponemos a pochar
- 2
Practicamos un corte en el culo de los tomates y los escaldamos en agua hirviendo unos 20 o 30 segundos. Menos si son pequeños.
- 3
Pasado este tiempo los introducimos en agua helada para cortarles la cocción
- 4
Pelamos los tomates, les quitamos las semillas y los cortamos en cuadraditos
- 5
Los añadimos al refrito, rectificamos de sal, añadimos un poco de azúcar para equilibrar la acidez y salteamos unos minutos. Estará lista la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/648432
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más Recetas similares
-
Salsa de tomate Salsa de tomate
Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo.
-
PAN con Tomate...! PAN con Tomate...!
Una de las básicas y corrientes en casa para desayuno o cena, nos encanta y como disfrutamos rallando el ajo en la superficie tostada del pan, hasta cuando estamos resfriados, excelente para aliviar los síntomas por el uso del ajo. Se los recomiendo ampliamente y a disfrutarlo. Les cuento como lo hacen:
-
Huevo revuelto con tomate Huevo revuelto con tomate
En esta ocasión no estoy usando cebolla... aún no tolero el olor sin embargo quedó delicioso y nutritivo
-
Tomates rellenos Tomates rellenos
Para sorprender a tu familia o amigos esta es mi propuesta de hoy !
-
Sándwich rápido de tomate queso y champiñones Sándwich rápido de tomate queso y champiñones
Amo esta combinación de ingredientes porque es totalmente ganadora y puede ser perfectamente una cena rápida y deliciosa -
Chutney de tomate Chutney de tomate
Mira qué fácil es preparar este rico Chutney! Una salsa que dará contraste a tus recetas. Yo lo usé para completar un rico atún a la planta, muy poco hecho, y el resultado fue espectacular. Espero que les guste https://youtu.be/eIYwd3nufk8
-
Chutney de tomate Chutney de tomate
Os comparto una receta súper versátil, yo creo que tiene más versiones que cocineros y, por supuesto, aún más variedades (mango, pera, fresa......) lo importante es que pega como aperitivo, acompañando a carnes o pescados....Es una especie de mermelada pero no es mermelada, agridulce y especiada, picante al gusto.Os cuento como he hecho yo el chutney de tomate
-
-
-
Tomate confitado Tomate confitado
🍅🍅🍅🌱🧄Este año la cosecha de tomates ha dado para hacer alguna conserva. Esta la ha preparado mi hijo y no ha podido quedar más rico. #revistacookpad
-
Crumble de tomate Crumble de tomate
Aquí está la C del #abecedario... Quería cambiar un poco y hacer un crumble salado simple de hacer y rápido...
-
Tomate rallado Tomate rallado
Iba a poner la foto para el concurso y vi que no estaba la receta... a mí es una de las cosas que más me gusta, sobre todo en verano, cenar unas catalanas, pan tostado de pueblo, tomate rallado natural preparadito bien (como ahora os pongo en los pasos) y embutido, jamón bueno, lomo... ufff la cena perfecta jejejeje. Espero que os guste mi receta de tomate rallado natural.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/648432
Comentarios