Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋

El secreto para una buena salsa es que se prepare con dedicación, ok, partamos de ahí, sigue las instrucciones y tendrás la mejor salsa con sabor italiano casero que será del deleite de todos.Vídeo: Salsa para pizza italiana

Esta receta esta hecha con tomates de mi huerta ecológico cien por cien, esta receta la vi en un video de youtube y como tengo muchos tomates en conservas de mi huerta lo hecho con ellos. Lleva más tiempo hacerlo, porque tienen más jugo que los concentrados de los que se venden. Aunque merece la pena echar un rato más la calidad es mejor.

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=snUbjIPlcXU y seguirla paso a paso

Salsa de tomate para pizza con tomates frescos, bien Natural y con pocos ingredientes.

La salsa de tomate especial para pizzas no tiene por qué ser la que doy yo. He visto que ya hay publicadas bastantes Recetasde salsas de tomate . Alguna de ellas no las conozco pero tienen una inmejorable pinta y tener por seguro que las probaré.Vídeo: Vídeo de Salsa de tomate para pizza

En un curso de cocina para mi alumnado, me han dado esta idea para la salsa de tomate

Esta receta es original de thermomix, pero cuando hago poca cantidad, suelo hacerla en una cacerola, ya que en thermomix se me queda en nada. Yo casi siempre la uso para las pizzas pero también sirve para acompañar la pasta. De hecho, desde que hago esta salsa ya nunca utilizamos el tomate de cartón para estas cosas.

No sé si os pasa pero generalmente invertimos un tiempo importante en hacer una buena masa de pizza y desatendemos el hacer una deliciosa salsa casera que lo acompañe. Pues bien, esta salsa queda súper rica y la encontré navegando por internet y aunque tiene una cierta elaboración merece la pena lo buena que está y puedes hacer de más y congelarla.Probadlo y me contáisFeliz día!! 😘😘🍕🍕

https://youtu.be/DBUwiIgnZzsSalsa rica y rápida

Un trozo de lomo de cerdo con patatas y una salsa de tomate con cebolla y orégano. Una receta sencilla y fácil de hacer.