. Gramos de pierna de cerdo • . Rama de apio • . Rama de limonaria • . Pimentón rojo • . Pepino • C/n. Chile o gotas de picante • . Dientes de ajo • C/n. De jengibre, cúrcuma, pimienta, sal • C/n. Finas hierbas, romero, orégano • C/n. Salsa negra • . Cucharada de miel • . Cucharadas de vinagre de manzana, para el guiso del cerdo •