Costillar a la Brasa(churrasco de cerdo)
Maria Cuevas. @cook_4632164
Paso a paso
- 1
Hacer una buena brasa
- 2
Elegir un buen costillar
- 3
Cuando la brasa esté en su punto, poner el costillar con el hueso pegado a la parrilla, cuando esté bien dorado,darle la vuelta y en unos 10 minutos tenemos UNA BUENA CHURRASCADA DE CERDO, al retirar de la brasa,añadiremos sal en escamas y...BUEN PROVECHO!
- 4
La cantidad de costillar q necesitamos para nuestros comensales, es aprox 1 costillar para 2 personas, si somos 10, pues con 5 tiras de costilla tenemos suficiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Cuevas. le encantará ver cómo quedó.
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📜📷Realizadas el 27/10/2024, en bolsa apta para el horno, y acompañada de Dulce de Membrillo sin azúcar, vasitos de queso fresco sin lactosa y Cracker sin gluten.😊Una forma de hacer un costillar cortado por comensales, maceración y hornear.Receta tomada de Directo al Paladar de Esther Clemente, adaptada a mi gusto. #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
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