Deliciosa mezcla de hojas y fruta para acompañar tus carnes, pollo o pescado.

Una rica ensalada, muy surtida y fresca para estas fechas, siempre acompaña muy bien nuestra Cena de Navidad y Año Nuevo, vamos a contárles como la hice😋

Por mi dieta, no debo consumir muchas grasas ni proteína animal, pero en estas fechas y para poder darme un gusto con mi típica ensalada de Navidad, le bajo la cantidad de aderezo usando mayonesa light, cambio el azúcar por Stevia y la gallina por un poquito de pollo. También le dejo la piel a la papa y la zanahoria porque tienen un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales esenciales que benefician la salud... La piel de la papa es una fuente de vitaminas C, B y calcio, todos necesarios para proteger el sistema inmunológico del cuerpo. La piel de la zanahoria contiene vitamina A, minerales y antioxidantes.Aquí les dejo mi receta menos grasosa pero igual deliciosa!

El plato estelar en nuestra mesa en casa de mi madre para las celebraciones era la ensalada Rusa, con ella la recuerdo y lo mismo hacen los de mi familia que de mis manos la comen.

Es un plato tradicional de mi familia.

Acompañamiento rico para el almuerzo

super nutritiva, fácil y deliciosa...

Rápida, práctica, deliciosa

Muy básica mi historia de ésta ensalada, me fascina la ensalada americana de repollo blanco, zanahoria y🍍piña y por probar nuevas recetas mezclé el repollo morado con maíz, cebolla, azúcar y mayonesa y me encantó, no la cambio, y ahora en casa, ésta con repollo morado se prepara con más frecuencia que la de repollo blanco con zanahoria y piñas. Para acompañar nuestro plato de Lengua rellena con Fiambres españoles y el Purín de Ahuyamas y Papas le va muy bien! La comparto con gusto y la intenten en casa...!🌽

#juntosdecorazon #mitoque

Me encanta combinar el repollo morado con queso parmesano y con la zanahoria además de darle el sabor dulce de la zanahoria, le adicioné azúcar para matizarlo y se mezcle con el ácido del limón. Suavizándolo con mayonesa para que se la gozen y la disfruten!!!