Minilla con cazónॐ
María Carmen @cook_2662513
En Veracruz la dan como botana, aunque puede ser plato fuerte. ॐ
Minilla con cazónॐ
En Veracruz la dan como botana, aunque puede ser plato fuerte. ॐ
Paso a paso
- 1
Una vez cocido el cazón, desmenuzar muyyyyyy fino.
- 2
En una olla, calentar un chorrito de aceite y freír la cebolla, cuando reviente poner los ajos, cuando doren agregar el chile, tomate rayado, aceitunas, alcaparras y un chorrito de la salmuera, cocinar hasta que todo se sazone.
- 3
Agregar el cazón desmenuzado.
- 4
Mezclar y cocinar a fuego bajo, moviendo de vez en cuando y dejar hasta que se consuma el líquido. Debe de quedar con muy poco jugo.
- 5
A disfrutar con tostadas, totopos o un buen bolillo.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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