Este desayuno es muy común en mi región, soy de la costa Caribe, Monteria-Córdoba exactamente.Mis abuelos vivían en un pequeño caserío/pueblo/vereda, los fines de semana los visitaba. Vivían a la orilla del río Sinú donde mis primos y tíos pescaban muchas variedades de peces.Mi abuelita nos preparaba esta delicia. Yo trate de recordar con este plato a mis abuelos.

#mitoque de especialidad. Esta receta de mis abuelos, mezcla de sabores qu hay que rescatar como esta combinación dónde se mezclan ingredientes perfumados como el comino y el cilantro junto con el ajo y la cebolla para hacer un bocado crocante en nuestra boca.

Es una receta de caribe Colombiano. Especialmente de Barranquilla. Se prepara abriendo el pescado por el abdomen para sacarle las vísceras (quedando “abierto”), se rellena con verduras sofritas (cebolla, tomate, pimiento y ajo), se amarra con cordel y por último se asa al carbón. Es lo típico pero yo lo hice al horno .

Esta receta me la compartió mi papá. La preparo frecuentemente porque es muy fácil de hacer y queda muy rica.

#caminodesabores #mitoque #juntosdecorazón #cookpadrecetas esta receta es deliciosa, tiene un poco de trabajo pero vale la pena. Como saben vivo en Cartagena Colombia tierra de pescados y mariscos. Espero la hagan y compartan la foto.

Tan sencillo alimentarnos bien , aprovechar todas esas maravillas qué produce la madre tierra con la ayuda de los campesinos que día a día labran la tierra para producir parte de estos y llevarlos hasta nuestra mesa .

#Familiar El aroma de la cocina de los abuelos

Esta receta es del sur de iran, es muy rica y exquisita.

Ya he contado que me encanta la comida de mar, desde esa verdad doy rienda suelta a mis ganas de probar nuevos platillos que estén llenos de color y mucho sabor, me arriesgo y logro con ello sorprender a mis hijas, esposa e invitados. .

Hoy les comparto unas de mis tres variedades de hacer el arroz con camarón.

La verdad fue por casualidad, en mis redes sociales me llegó una foto del producto desde la pesquera donde suelo comprar y me dije porque no?,sin espinas, en filetes sin riesgo para mi hermanito .