Y en breve subiré el brazo de crema quemada.

https://www.youtube.com/watch?v=wwdtQ8WAKvMHoy cocinamos a cuatro manos. Tengo una compi en mi cocina. Nuestra amiga y compañera Jorgette de "cocinar con jorgette" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4605788-tarta-jorgette-de-dos-quesos-al-vainilla?via=search&search_term=jorgette) comparte fogones conmigo. No dudéis en visitar su perfil. A petición suya preparamos esta delicia.Un delicioso bizcocho enrollado relleno con una suave nata trufada.Prepara con nosotras esta exquisitez y descubre lo fácil que es realizarlo. Sigue el paso a paso que te muestro en el vídeo y verás como triunfas.#mirecetario

El Brazo de Gitano de Trufa recubierto de Chocolate está riquísimo y es un postre ideal para sorprender a vuestros invitados. Si lo hacéis en casa os quedará delicioso. Si te gusta esta receta puedes clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Brazo de gitano relleno de trufa

Se nota que es primavera y, no sólo porque lo diga El Corte Inglés. Los pájaros ya son los encargados de despertarnos por las mañanas (aunque aún no han sido notificados que ayer nos robaron una hora), los árboles comienzan ya a florecer y empieza la gama de verdes que, aquí en Galicia, es infinita.Pero hoy quiero hablaros de mi último descubrimiento: los fresones blancos. Llevaba viéndolos en la frutería desde poco después de Navidad y, siempre tenía la tentación de cogerlos, pero (soy sincera) su color impedía que estirara el brazo para hacerlos míos; y el día en que me armé de valor, ya no quedaban. Pensé —apesadumbrada—que no volvería a tener la oportunidad de probarlos, así que cuando el sábado, los volví a ver, metí una caja en el carrito y salí rauda del supermercado.Tras devorar el primero, me quede maravillada, a pesar de que en una primera impresión, parecen no haber madurado, son más dulces y jugosos y tienen cierto regusto a piña (quizá por eso, en otros lugares le llaman pineberry).Ahora, que carezcan de ese característico color rojo, los hacen aún más deseables, además son efecto de una hibridación y no de ingeniería genética, como se puede creer en un principio (al menos yo así lo creí; con el dicho ese: piensa mal y, acertarás… Pues yo erré).En fin, si tenéis oportunidad, probadlos, no os dejarán indiferentes.🍓🤍🍓🤍🍓(Este fue uno de los postres que improvisamos este fin de semana).

Pal cumple de mi hermano 😊

Esta receta me la dio una amiga y la he aprovechado para hacer una tarta de cumpleaños. Aunque parezca laboriosa por la cantidad de ingredientes que lleva, con la ayuda de tu robot de cocina se hace rápido, lo único es que está más buena echa el día de antes porque coge más consistencia. Yo la hice así y triunfó.

Un riquísimo brazo de gitano de trufa y naranja. Ideal para cualquier celebración o para daros un capricho. Empezamos.

Quería que quedase más desigual y bueno la fuente o bandeja me jugó un poco mala pasada porque teníamos que llevarlo al restaurante. Total que no me cabía pero repetiré y mejoraré foto. Hicimos el tronco navideño del centro blanco con vainilla y relleno de trufa y el tronco de las ramas era bizcocho de chocolate y luego relleno de nata.