Alfajores de chocolate y dulce de leche Thermomix
A mis hijos les encanta los alfajores con dulce de leche , los preparo de chocolate o blancos.
Acá dejo la receta de chocolate.
Alfajores de chocolate y dulce de leche Thermomix
A mis hijos les encanta los alfajores con dulce de leche , los preparo de chocolate o blancos.
Acá dejo la receta de chocolate.
Paso a paso
- 1
Colocamos en el vaso de la Thermomix 120 gramos de manteca y programamos 20 segundos, velocidad 2.
- 2
Incorporamos 150 gramos de azúcar moreno, la vainilla, sal, 1 huevo, 50 gramos de leche y programamos 15 segundos velocidad 4.
- 3
Agregamos la harina, el cacao en polvo, bircabonato, 40 segundos velocidad 4.
- 4
Retirar del vaso y formar una bola, envolver la masa con papel film y dejar reposar en la heladera por 1 hora.
- 5
Estirar la masa 1/2 cm de espesor y con un corta pasta redondo formar tapas, colocar las tapas en una asadera con papel manteca calentar el horno a 180 grados y cocinar por 10 a 12 minutos aproximadamente.
- 6
Retirar del horno, dejar enfriar y rellenar con el dulce de leche entre las 2 tapas para formar los alfajores y una vez unidos girar sobre el coco rallado.
- 7
Salen un total de 20 unidades aproximadamente.
- 8
Dejar enfriar y listos para saborear.
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