Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y cebolla
Una receta deliciosa ideal para acompañar con patatas fritas y una barra de pan
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Paso a paso
- 1
En una sartén añadimos un chorro de aceite de oliva y lo ponemos a calentar
- 2
Picamos muy finamente la cebolla y los dientes de ajos y los añadimos a la sartén, lo vamos pochando
- 3
Ahora añadimos los champiñones laminados bien lavados y removemos
- 4
Ahora añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, seguimos removiendo,
- 5
Ahora incorporamos la pastilla de caldo concentrado, el vaso de agua, 4 cucharadas soperas de tomate frito y seguimos removiendo
- 6
Cortamos nuestro solomillo en filetes, lo salpimentamos bien y lo añadimos a la salsa para que se haga por los dos lados.
- 7
Cocinamos durante unos 7 minutos y ya tenemos listo nuestro solomillo en salsa.
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Un plato delicioso,y muy fácil , que podemos hacer rápidamente para una comida importante, os lo recomiendo, un saludo.""
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