Alubias pintas con chorizos y morcillas
siroco1965 @luisa1965
Paso a paso
- 1
Se ponen las alubias a remojo la noche anterior.
- 2
Al día siguiente tiramos ese agua las enjuagamos un poco y las ponemos en una olla al fuego durante 30 minutos con un poco de sal.
- 3
Raspamos los tomates y la cebolla .
Le quitamos la piel a los chorizos y las morcillas.
- 4
En una sartén echamos 5 o 6 cucharadas de aceite de oliva, sofreímos el tomate y la cebolla.
- 5
Pasado cuatro minutos le añadimos al sofrito el chorizo a trocitos pequeños.
- 6
Seguidamente pasados unos minutos añadimos las morcillas y lo mezclamos todo muy bien.
- 7
Añadimos todo este sofrito a la olla y lo dejamos cocer hasta que las alubias están hechas .
Espero que os guste y que aproveche.🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A siroco1965 le encantará ver cómo quedó.
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