#vegetal. Un guiso vegano y sin gluten por si nos apetece algo calentito

Rico y saludable

Este plato les encanta a mis hijos es rápido y nutritivo y fácil.

Y el experimento de huevo en olla express

Hace unos días compré unas judías verdinas de producción ecológica que tenían una pinta estupenda. No eran nada baratas, pero rinden un montón así que me compensó la compra.Hoy a medio día las preparé sólo con verduritas y quedaron deliciosas. Las judías parecían de mantequilla.

Recordando una "olleta" que comí el año pasado por tierras de Alicante, hemos montado este puchero de judías guisadas, un poco de butifarra blanca y un par de chorizos le ponen unos tropezones a este guiso que en su mayor parte es verdura. Ha quedado muy suave al paladar. Por otra parte, en estos casos utilizo la Olla GM, que para la cocción de las legumbres es una herramienta excelente.

Hoy para variar, tuve que improvisar algo para comer, no me había organizado, 🤦🏻‍♂️pues no pude ir a la compra y mi nevera está que si grito en ella, oigo mi eco... eso si, tenía claro que hoy me apetecía algo de cuchareo, y así también podría estrenar este plato de Limoges que me ha regalado un amigo. Así que me puse manos a la obra y gracias a tener una olla rápida, pude cocinar una fabadita express que ha quedado de rechupete, con cuatro cositas y así tan ricamente que nos hemos quedado... no quería dejar de compartir la receta con vosotros.Juego por la letra J en el #Abecedario de las recetas de Cookpad.Si haces este plato, 📸📸📸 déjame foto de Cooksnap para ver cómo te quedó 😝🙏

Las judías verdes suelo hacerlas cocidas y aliñadas, pero hoy las he guisado con patatas y zanahorias, convirtiendo la receta en plato principal.

Parece poca cosa pero está muy rica