Paso a paso
- 1
Poner el chocolate a baño María.
- 2
En un bowl poner los dos huevos y poner la batidora e ir agregando el azúcar poco a poco hasta que se inflen y llegue a una textura suave. NOTA: La batidora no debe exceder la velocidad 5.
- 3
Agregar la cocoa en polvo y harina.
- 4
Derretir la mantequilla y verterla lentamente. Se debe ver brillante nuestra masa.
- 5
Verter el chocolate derretido y precalentar el horno a temperatura 120°
- 6
Preparar nuestras cacerolas, se pueden engrasar o también forrar con papel encerado.
- 7
Verter la masa en las cacerolas. NOTA: la cacerola no debe quedar muy llena, triturar las almendras y espolvorear sobre la masa que está en la cacerola.
- 8
Elevar la temperatura a 150° y meter las cacerolas a el horno por un promedio de tiempo de 15 a 16 minutos.
- 9
Desmoldar y esperar a que enfríen.
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