Waffles para cualquier ocasión
Los waffles pueden dejarse hechos la noche anterior y se conservan bastante bien. También puede conservarse la masa en el frigorífico, aunque no es recomendable guardarla más de dos-tres días por los huevos crudos que lleva.
Waffles para cualquier ocasión
Los waffles pueden dejarse hechos la noche anterior y se conservan bastante bien. También puede conservarse la masa en el frigorífico, aunque no es recomendable guardarla más de dos-tres días por los huevos crudos que lleva.
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar, la levadura, el azúcar, (el azúcar avainillado), la harina y la sal en un bol grande.
- 2
En otro recipiente mezclar la mantequilla derretida con la nata y los huevos. Batir con la batidora para evitar grumos.
- 3
Ir añadiendo poco a poco la mezcla de harina al recipiente con la mantequilla etc, y batir muy bien con la batidora.
- 4
Tras batir dota la harina, añadir leche al al gusto para que la masa quede más líquida si es necesario o si se le quiere dar una textura más ligera.
- 5
Calentar la máquina de waffles y una vez caliente vertir la masa y cocinarlos. Es preferible que queden un poco crudos a completamente marrones y duros. (No verter mucha cantidad de masa puesto que el aparato no la soporta y quedan waffles demasiado gordos)
- 6
Condimentar los waffles con lo que se prefiera:
-Arándanos
-Nata montada
-Chocolate
-Sirope de arce
-Sirope de caramelo
-Azúcar
-Jamón york
-Queso de untar
-Mermelada
Básicamente cualquier cosa que haya en la nevera.
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