La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.

Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Croquetas de níscalos con jamón serrano empanadas y fritas, se sirven patatas fritas. Unas croquetas de setas deliciosas con el auténtico sabor otoñal y la delicia de del ibérico.

Las croquetas son un manjar y un recuerdo culinario que todos tenemos en la cabeza. Cada chef o cocinillas tendrá los secretos su hogar para prepararlas y seguro que todas son fantásticas creaciones. Aquí os dejo el legado de mi madre...

Con estas cantidades salen muchas más que estas que presento. #mirecetario

Me he enamorao, por completo de las croquetas, de todas las formas, tamaños y sabores... Pero las de jamón son una gran debilidad, uffff no puedo hacerle foto sin comérmelas jajajaja, tengo que comerme dos o tres y luego hacer la foto, es que me puede, vamos a la cocina.

#LasRecetasDeCookpad. Para obtener unas croquetas cremosas, la proporción de harina y grasas (mantequilla, aceite o mezcla de ambas), aproximadamente ha de ser de unos 90 gramos por cada litro de líquido, ya sea únicamente leche, o mezcla de ésta con caldo o nata.

Leí la receta, gustándome las alcachofas como me gustan me decidí a hacerla y el resultado fue extraordinario, parece que la verdura va cogiendo terreno a otros alimentos como carnes y pescados que estamos más acostumbrados a utilizar, hay que darle oportunidad a la verdura y hacer más recetas con ellas, nos sorprenderán.

Hablando de croquetas, todas son buenas, sean de lo que sean, es una comida socorrida y de lo más delicioso.En éste caso he hecho unas croquetas de jamón ibérico y las he acompañado de huevo duro, han salido de diez y las recomiendo.No lo he hecho pero si tenemos un caldo de jamón podemos añadirlo a la besamel, con lo cuál obtendremos un sabor más acentuado.

Si hay algo que más me guste en esta vida son las croquetas, pero de estas de jamón quedan riquísimas.

Las croquetas son un aperitivo que a todo el mundo le gusta.