Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y la ponemos con un poco de aceite en una sartén. Mientras, ponemos a cocer las espinacas en agua con sal. Una vez hechas escurrimos y apartamos.
- 2
Cuando la cebolla empiece a transparentar, mezclamos con las espinacas. Añadimos sal, ajo en polvo y un chorro de vino blanco.
- 3
Una vez fría la mezcla anterior, salamos los filetes y ponemos un poco de la misma en un extremo. Enrollamos y reservamos.
- 4
Ponemos lo que nos ha sobrado de las espinacas en el vaso de la batidora. Añadimos leche hasta obtener una salsa con el espesor deseado.
- 5
En una fuente apta para horno ponemos parte de la salsa y encima los rollitos. Metemos en el horno 20 minutos, calor arriba y abajo a 180 grados. Sacamos, añadimos salsa por encima, un poco de queso y gratinamos.
- 6
Dejamos enfriar un poquito y listo! Espero que os guste!!🤗
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