Soufflé de queso de Sabrina
#recetasdepelicula. He reproducido el soufflé de queso que hace Audrey Hepburn en la película Sabrina......espectacular
Soufflé de queso de Sabrina
#recetasdepelicula. He reproducido el soufflé de queso que hace Audrey Hepburn en la película Sabrina......espectacular
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego bajo derretimos la mantequilla. Añadimos la harina y removemos
- 2
Añadimos la leche y removemos bien que no queden grumos. Entonces añadimos la sal, pimienta negra y nuez moscada
- 3
Removemos, dejamos que espese un poco, retiramos del fuego y le añadimos las yemas de los huevos. Removemos y volvemos a poner al fuego 2-3 minutos
- 4
Entonces añadimos el queso Emmental muy picado y removemos todo junto otros 2-3 minutos. Pasamos a un bol y reservamos
- 5
En otro bol batimos las claras a punto de nieve duro y muy poco a poco vamos añadiendo la mezcla del bol del queso con movimientos envolventes con cuidado de que no se bajen las claras y reservamos
- 6
Precalentar el horno a 180º grados, calor arriba y abajo
- 7
Engrasar un molde alto apto para horno con un poco de mantequilla y luego añadir el Grana Padano
- 8
Entonces añadimos la mezcla del queso dejando 2-3 dedos por encima libre para que al subir no se salga
- 9
Meter al horno 25 minutos, mientras esté haciéndose NO ABRIR EL HORNO
- 10
Pasados los 25 minutos, sacar y disfrutar mucho
- 11
Buen provecho!!!!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta de coliflor con queso Torta de coliflor con queso
Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina
-
Soufflé de queso Soufflé de queso
Esta delicia la he preparado por mi madre. De jovencita estuvo trabajando 7 años en París y ayer me hablaba de lo que le gustaba esta receta. Yo no he tardado en prepararla para darle la razón y decirle que está espectacular.La he preparado en formato individual, pero se puede hacer en un único molde, yel queso a vuestra elección.
-
Soufflé de queso Soufflé de queso
Para que el suflé salga bien tenemos que adoptar una serie de precauciones, porque lo más fácil del mundo, es que se baje enseguida.La primera precaución es a la hora de hacer la bechamel, debes prepararla muy espesa y homogénea; las claras hay que batirlas a punto de nieve muy fuerte; y sobre todo, no debes abrir la puerta del horno durante la cocción del suflé; la temperatura tiene que ser siempre la misma, porque sino el suflé se hunde.Esta es la dificultad que explica Audry Hepburn en la película Sabrina!!#recetasdepelicula
-
-
-
-
Soufflé de queso Soufflé de queso
Eso es la receta que no se puede fallar ! Es la receta de Sophie Dudemaine. Tiene una emisión de cocina de casa y pondré algunas otras recetas de esa grande cocinera porque tiene recatas muy sencillas.
-
Soufflé de quesos Soufflé de quesos
Era la cena especial de mi madre, lo hacía con bechamel pero he encontrado una receta de Sophie Dudemaine una chef francesa que me encanta con sus recetas sencillas para cocinar. Es un soufflé de queso blanco con queso rallado más ligero que el con bechamel pero muy muy sabroso.... no tenía todos los ingredientes entonces he cambiado algunas cosas pero el resultado era buenísimo... #cumplimos5 -
Soufflé de calabaza y queso Soufflé de calabaza y queso
#yosoyyo Con calabaza recién comprada....riquísimo Soufflé de calabaza y queso crema. Apto para vegetarianos y celíacos
-
-
Soufflé de queso, sin gluten Soufflé de queso, sin gluten
Hoy vamos a hacer un soufflé muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado muy delicioso!
-
Soufflé de 5 quesos 🧀 Soufflé de 5 quesos 🧀
Soy una apasionada del queso, cuanto más fuerte mejor 😊😋🧀
Más recetas
Comentarios