Arroz frito japonés (yakimeshi)
Seguí la receta de un chef japonés que vive en México y la adapté a lo que tenía por casa.
#cumplimos5
Arroz frito japonés (yakimeshi)
Seguí la receta de un chef japonés que vive en México y la adapté a lo que tenía por casa.
#cumplimos5
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz al estilo japonés, según la receta de Yoshi 🇯🇵 (arigatou 🙇) https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6709028-arroz-blanco-japonés. Reservar
- 2
Batir el huevo y hacerlo en una sartén con un hilo de aceite. Dejarlo poco hecho. Retirar y reservar
- 3
En la misma sartén con un poco de aceite cocinar la cebolla hasta que cambie de color. Retirar y reservar
- 4
Saltear las verduras ya cocidas, se puede echar zanahoria, guisantes... Al gusto de cada uno
- 5
Por último, pelar los langostinos y saltearlos. También se puede añadir pechuga de pollo, o ternera, lo que se quiera. Retirar y reservar
- 6
Echamos un chorrito de aceite de nuevo en la.sartén y añadimos el arroz cocido. Lo vamos moviendo y salteando. Añadimos el huevo y mezclamos bien. Añadimos los demás ingredientes y mezclamos. Añadimos una cucharadita o dos de salsa de soja al gusto y removemos todo mezclándolo bien para que se integren todos los sabores.
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