Pan de lino chia y sésamo blanco
Un tipo de pan muy delicioso, su miga esponjosa lo hacen incomparable perfecto para guisos, estofados, pastas, etc.
Pan de lino chia y sésamo blanco
Un tipo de pan muy delicioso, su miga esponjosa lo hacen incomparable perfecto para guisos, estofados, pastas, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina junto con la sal en un bowl, mezclar.
- 2
En un recipiente colocar la leche, agua, azúcar y la levadura, entibiar, dejar que fermente.
- 3
Incorporar todas las semillas a la harina, mezclar.
- 4
Incorporar el fermento de levadura a la harina, unir bien todo.
- 5
Amasar hasta que quede una masa suave y homogénea.
- 6
Tapar, dejar que doble su volumen.
- 7
Cortar bollos de 350 gramos, colocarlos en budineras previamente pintados con manteca y darles la forma de budín.
- 8
Dejar que doblen su volumen
- 9
Pintar con yema de huevo y tirarles arriba el sésamo blanco.
- 10
Cocinar durante 30 minutos a 180, 200 Cº.
- 11
Desmoldar
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