Arroz Basmati con brócoli y pimiento rojo
Como me gusta el brócoli, he pasado de odiarlo a amarlo locamente ❤️
Arroz Basmati con brócoli y pimiento rojo
Como me gusta el brócoli, he pasado de odiarlo a amarlo locamente ❤️
Paso a paso
- 1
Primero tenemos que cocer el arroz (seguir las indicaciones del envase y ser cuidadosos con los tiempos de cocción) en mi caso ya lo tenía hervido. Suelo hacer cada 2-3 días, lo guardo en un tupper y lo conservo en el frigorífico. Soy tan fan del arroz que a veces como dos veces al día, así que ante todo hay que ser prácticos
- 2
Una vez tenéis el arroz hervido, poner una sartén con un poquito de AOVE a fuego medio
- 3
Limpiar y cortar el brócoli (dejar los arbolitos sin el tallo) y el pimiento rojo (lo corto a tiras) y ponerlo en la sartén he ir moviendo de vez en cuando
- 4
Cuando lo tengamos casi listo, añadir al arroz. Remover y dejar en el fuego 5min con la tapa puesta. Añadir sal al gusto
- 5
Y servir, en éste caso lo he acompañado de una tortilla de 2 claras rellena de queso gouda y pavo + unos trocitos de queso fresco. Para chuparse los dedos
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