Ensalada dúo proteico

Name: Ensalada dúo proteico
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates verdes grandes cortados en carpachio; las que entren aceitunas negras; 5 lonchas por ración queso mozzarella en carpacho; 2 lonchas por ración jamón serrano; aceite de oliva; sal de hierbas o especias; pimentón rojo en polvo; orégano y pimentón rojo molido

J.luiscaro63 @cook_4791686

Tortosa - Tarragona

Fácil. Dietética mente hablando no es conveniente mezclar dos proteínas diferentes. Pero por una vez no pasa nada.

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Fácil. Dietética mente hablando no es conveniente mezclar dos proteínas diferentes. Pero por una vez no pasa nada.

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Ingredientes

3 raciones

2tomates verdes grandes cortados en carpachio
las que entrenaceitunas negras
5 lonchas por raciónqueso mozzarella en carpacho
2 lonchas por ración jamón serrano
aceite de oliva
sal de hierbas o especias
pimentón rojo en polvo
orégano y pimentón rojo molido

Paso a paso

1

Cortamos laminado el tomate, lo emplatamos. Espolvoreamos el orégano, la sal y un poquito de aceite de oliva.
2

Cortamos el queso muy finito y lo colocamos encima del tomate. Lo rociamos con aceite y espolvoreamos el pimentón rojo molido.
3

En los laterales colocamos las aceitunas y las lonchas de jamón serrano.

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J.luiscaro63 @cook_4791686

lunes, 25 de abril de 2016 a las 04:55 AM

Tortosa - Tarragona

Estoy casado tengo un hijo y una hija. Hace 25 años que cocino. Me gusta hacer deporte ( senderismo, bicicleta, ect...)

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