Pechugas de pollo rellenas de crema de queso y dátiles
Paso a paso
- 1
Damos un corte en el centro de lado a lado de las pechugas, las rellenamos de queso de untar y 5 dátiles y cerramos.
- 2
Sellamos las pechugas en la sarten dorandolas por todos lados
- 3
Reservamos el jugo que quedo en la sarten, ponemos las pechugas en una fuente y las metemos en el horno a 180 grados durante 20min.
- 4
Añadimos cebolla cortada y los dátiles sobrantes en la sarten con el jugo de haber dorado las pechugas y lo confitamos a fuego medio, una vez confitado echamos un chorrito de vino dulce y dejamos que se evapore el alcohol
- 5
Añadimos lo que nos sobró del queso de untar y la mezcla 4 quesos y removemos hasta que se derrita
- 6
Una vez mezclado todo echamos la nata liquida
- 7
Batimos toda la mezcla y reservamos
- 8
Sacamos las pechugas del horno y las bañamos con salsa....y listo!!!
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