Alcachofas a la plancha. Más fáciles y ricas imposible!!!!
Si te pasa como a mí, que te gustan las alcachofas frescas pero te quedas sin alcachofa cada vez que intentas pelarla, esta es tu receta!!! Se hacen despacito, con tiempo y se comen hoja a hoja. Cuanto más comas más carne aprovechas y más cerca estarás de un corazón de sabor brutaaaaaal !!!!! Mira en vídeo cómo hacerlas: https://youtu.be/NEw92ey5fjA
Alcachofas a la plancha. Más fáciles y ricas imposible!!!!
Si te pasa como a mí, que te gustan las alcachofas frescas pero te quedas sin alcachofa cada vez que intentas pelarla, esta es tu receta!!! Se hacen despacito, con tiempo y se comen hoja a hoja. Cuanto más comas más carne aprovechas y más cerca estarás de un corazón de sabor brutaaaaaal !!!!! Mira en vídeo cómo hacerlas: https://youtu.be/NEw92ey5fjA
Paso a paso
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Aquí los ingredientes:
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Tomamos las alcachofas y agrandamos la "boca" para ello, sin miedo, le damos golpes secos contra el poyo de la cocina. Hasta que quede un agujero grandito
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Luego metemos bien de sal marina por el agujero, apretamos para que llegue hasta el corazón y metemos dentro un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- 4
Y llevamos a la plancha. Las tumbamos y, cada tanto, le damos un cuarto de vuelta para que se hagan por todo alrededor
- 5
Una vez bien doradas, ponemos boca abajo un ratito
- 6
Y, por último, sentamos sobre su base dejando otro rato largo más, para que se cocine bien el corazón. SI queremos ponemos en este punto más sal marina y aove. O no. Ya depende de cada cual.
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Y estarán listas. Comemos hoja a hoja, raspando con los dientes aprovechando la poquita carne del principio y cada vez más hasta llegar a un corazón empapado en aceite y sal marina. Espectacular! Comparte si te ha gustado y, si las haces, pon foto !!!!
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