Pasta Vegetariana

Name: Pasta Vegetariana
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cucharas cebolla blanca picada; 1 Pimiento rojo en pedacitos; 1/2 Berenjena en cubitos; 200 gr Coliflor hervida; 320 gr Fusilli; 4 cucharas Aceite Extra Virgen de Oliva; Sal y Pimienta negra; Hojas Albahaca

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

La receta nació por pura casualidad..en uno de esos días en que abrís la refri y te quedas viendo ... casi. ..nada!!!
Un día en el cual, un poquito de eso y un poquito de esto se muda en una grande idea 😉

Pasta Vegetariana

ItaliaMiAmor @italiamiamor

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

2 cucharascebolla blanca picada
1Pimiento rojo en pedacitos
1/2Berenjena en cubitos
200 grColiflor hervida
320 grFusilli
4 cucharasAceite Extra Virgen de Oliva
Sal y Pimienta negra
HojasAlbahaca

Paso a paso

20 minutos

1

En una sartén grande freír en aceite la cebolla, el pimiento rojo cortada en pedacitos y la berenjena.Cocinar 10/15 minutos. Preparar siguiendo las instrucciones la pasta.
2

Anadir la coliflor a las verduras,salpimentar. Saltear la pasta, añadir hojas de Albahaca y.... Buon Appetito! !!

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ItaliaMiAmor @italiamiamor

sábado, 30 de abril de 2016 a las 05:05 PM

Italia

Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D

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